Un nuevo estudio revela que seguir una dieta rica en fibra y baja en azúcares procesados ayuda a restaurar el microbioma intestinal de forma más efectiva que algunos tratamientos médicos, como los trasplantes fecales.
El trabajo fue liderado por científicos de instituciones de renombre como la Fundación Simons, la Universidad de Chicago y la Universidad China de Hong Kong.
🐭 Estudio en ratones con resultados convincentes
En el experimento, se alimentó a dos grupos de ratones con diferentes patrones dietéticos: uno con una dieta occidental alta en grasas y azúcares, y otro con una dieta rica en fibra y nutrientes.
Después de administrar antibióticos y monitorear la recuperación microbiana, los resultados fueron claros: los ratones con dieta saludable recuperaron su microbiota en apenas una semana, mientras que los otros no lograron una recuperación completa.
🌾 ¿Por qué la fibra es tan importante?
Los carbohidratos complejos permiten que ciertos microorganismos comiencen el proceso de digestión, liberando compuestos que otras bacterias utilizan para crecer. Este proceso en cadena es esencial para mantener una microbiota diversa y funcional.
Sin embargo, las dietas altas en azúcares simples rompen esta dinámica, limitando la regeneración de especies clave.
🛑 Advertencia contra métodos sin base nutricional
Aunque los trasplantes fecales son una práctica común para restaurar la microbiota, este estudio demuestra que sin una dieta adecuada, su eficacia puede verse comprometida .
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