Diversas entidades gubernamentales, organismos internacionales y productores agrícolas han unido esfuerzos para incrementar la producción local en Cabo Rojo. La estrategia «Impacto del Desarrollo Turístico en la Región Sur para el Desarrollo Agropecuario» busca garantizar el flujo de alimentos para los turistas que visitan la región.
Esta iniciativa tiene como objetivo fomentar la producción de alimentos destinados a satisfacer la creciente demanda de visitantes nacionales y extranjeros en Pedernales y provincias aledañas como Barahona, Bahoruco, Independencia, Azua, San Juan y Elías Piña.
El Ministerio de Agricultura, Turismo y Economía, Planificación y Desarrollo (MEPyD), junto con la FAO y la Gobernación de Pedernales, trabajan en conjunto para incentivar la producción agrícola en la región. Eulalio Ramírez, viceministro de Producción y Mercadeo del Ministerio de Agricultura, aseguró que el gobierno se compromete a que la producción local sea la principal fuente de abastecimiento para este emergente polo turístico.
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