Los precios del pollo y el cerdo han registrado un aumento significativo en los últimos días de 2025, alcanzando cifras récord en los mercados del Gran Santo Domingo. Según reportes, el pollo se cotiza entre RD$90 y RD$95 la libra, pero se espera que para el 31 de diciembre supere los RD$100. Mientras tanto, el cerdo oscila entre RD$120 y RD$140, con proyecciones de llegar a RD$150 en los próximos días.
¿Por qué suben los precios?
- Alta demanda navideña: La tradición de preparar platos con carne para la cena de fin de año ha disparado la compra de estos productos.
- Desabastecimiento: Comerciantes denuncian falta de pollo en los mercados, lo que ha generado una especulación de precios. «Ayer no había nada de pollo. Solo yo lo tenía y lo vendí a RD$100», comentó un vendedor en el Mercado Nuevo de La Duarte.
- Falta de planificación: La Confederación del Comercio de Provisiones y Pymes alertó sobre una «crisis mayúscula» en la comercialización del pollo, atribuyendo el problema a la mala gestión del Ministerio de Agricultura.
Reacciones de los consumidores
Los compradores expresan su descontento ante el alza de precios. «Subieron demasiado. Yo compré y ni pregunté el precio porque ahora mismo estamos que si preguntamos, no compramos nada», comentó Hilario Carrasco, un consumidor en el Mercado de Santo Domingo.
¿Qué se espera después de las fiestas?
Algunos comerciantes aseguran que, tras las festividades, los precios podrían volver a niveles más asequibles, aunque la incertidumbre persiste debido a la falta de regulación y la especulación en los mercados.
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